Eskişehir’de 50 yıldır kahvecilik yapan Burhan Öngül, ’Osmanlı kahvesi’ adı altında satılan ürünlerin kahve olmadığını belirtti. Öngül, kahve kültürü, Türk kahvesinin tarihçesi ve son yıllarda popüler olan Osmanlı kahvesiyle ilgili dikkat çekici açıklamalarda bulundu. Öngül, kahvenin hazırlanışından tüketimine kadar uzanan geleneksel yöntemleri ve damak zevkine göre seçim yapmanın önemini...