Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı Murat Arnik, İstanbul Fatih’teki ölüm olayının böcek ilacından kaynaklanmasına rağmen, ilk yayınların yarattığı yanlış algı nedeniyle Eskişehir esnafının siftahsız dükkân kapatmaya başladığını açıkladı.
İstanbul Fatih’te yaşanan ve ilk aşamada hatalı bir şekilde “gıda zehirlenmesi” olarak yansıtılan ölüm olayı, Eskişehir’deki yiyecek içecek sektörünü derinden etkiledi. Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkan Adayı Murat Arnik, yerel esnafın sosyal medyada haksız yere hedef alındığını belirterek devlet kurumlarına acil çağrıda bulundu.
Arnik, devletin tüm kurumlarından topyekûn denetim yapmasını ve suçlu olanı cezalandırmasını isterken, işini hakkıyla yapan esnafın zan altında bırakılmaması gerektiğini vurguladı.
“Olay Gıda Zehirlenmesi Değil, Böcek İlacından Kaynaklandı”
Olayın ilk dakikalarında yapılan hatalı yayınların tüm ülkede tedirginlik yarattığını belirten Arnik, Adli Tıp Kurumu’nun resmî raporunda söz konusu ölümün gıda zehirlenmesinden değil, konaklama yapılan otelde kullanılan böcek ilacından kaynaklandığının kesinleştiğini hatırlattı.
Ancak bu yanlış algının Eskişehir’deki paket servisler dâhil birçok işletmeyi olumsuz etkilediğini söyleyen Arnik, “Burada bilinçli bir algı operasyonundan söz etmek mümkün. Yanlış yönlendirmelerle yerel esnaf adeta hedef tahtasına oturtuldu. Arkada küresel markaların bir oyunu mu var diye düşünmeden edemiyoruz” dedi.
“Eskişehir’de Hijyen ve Denetim En Üst Seviyede”
Eskişehir’deki 5 binden fazla ruhsatlı işletmenin Tarım İl Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü ve belediye zabıta ekipleri tarafından titizlikle denetlendiğini belirten Arnik, esnafın tamamının hijyen kurallarını özenle uyguladığını vurguladı. Arnik, toplumun yanlış bilgilendirilmesinin büyük bir güvensizlik ortamı yarattığını belirterek, resmî kurumlar tarafından doğrulanmamış hiçbir bilgiye itibar edilmemesi uyarısında bulundu.